Рабочая тетрадь кассира
11. ТРЕБОВАНИЯ К ВЕСОВОЙ ПРОДУКЦИИ
Товарный вид (отсутствие брака и просроченного товара)
Упаковка выполнена в соответствии со Стандартом фасовки
Маркировка читаема и приклеена сбоку упаковки по центру
Отсутствие наледи и снега в упаковке с продукцией
В упаковку вложена копия ярлыка товара производителя
На упаковке есть информация о дате изготовления и сроке годности товара
Информация на маркировке производителя не заклеена и читаема
Соблюдены сроки перефасовки товара
На весах «затаривается» любая тара: лоток (от 2 до 8 гр.), сетка (около 2 до 4 гр.), пакет (от 4 до 6 гр.), контейнер (от 6 до 12 гр.), пломбы на колбасных изделиях (около 4 гр.), упаковка производителя (фактический вес продукции на весах минус указанный вес на этикетке поставщика). В случае если цена на новую партию товара изменилась, нужно незамедлительно перевесить предыдущую партию этого же товара, который уже взвешен и промаркирован. Наклеивать новую маркировку на предыдущую запрещено!
Сроки перефасовки товара в не заводской упаковке (заменить пленку, взвесить):
Колбасные изделия на развес - один раз месяц (при усушке), а также при затертой маркировке
Овощи, фрукты
· Если в упаковке обнаружена некачественная продукция
· Если в упаковке обнаружен недовес в процессе приемки
· Если в упаковке обнаружен недовес по причине естественной убыли (усушка)
· Если нарушена целостность упаковки
· Если поставщиком нарушен стандарт упаковки по количеству продукции (в этих случаях ставится в известность УМ)